O Pátio - Café & Cozinha

Saladas

Insalata de Carpaccio

• Folhas verdes, lâminas de carpaccio, tomate seco, parmesão e croutons.

Salada Firenzi

• Folhas verdes, iscas de frango, mussarela de búfala, tomate seco e parmesão.

Salada de Gamberi

• Folhas verdes, camarões, mussarela de búfala, balsâmico e vinagrete de pêssego.

Massas

Rondelli de bacalhau

• Gratinado ao molho de queijo.

Tortelli di Zucca

• Tortelli de abóbora, na manteiga de ervas e amêndoas.

Ravióli Capresi

• Recheado de mussarela de búfala, ao molho de tomates frescos e manjericão.

Cannelloni di Pollo i Formagio

• Cannelloni de ricotta defumada, frango, nozes e passas.

Gnochi alla Bolognese

• Ao molho de carne e pomodoro

Aves

Frango em crosta de ervas

• Supremo de frango empanado com ervas e parmesão, servido com risoto de tomate fresco e manjericão.

Pescados e Frutos do Mar

Pescado do chef

• Pescado ao creme de alho poro acompanhado de salmão defumado e cuscus marroquino.

Pescado em manteiga de ervas e amêndoas

• Pescado grelhado na manteiga de ervas, com camarões e amêndoas, servido com risoto de limão.

Papillote de pescado

• Pescado assado em papillote, com cebola, pimentão, alho, olivas e alcaparras em azeite acompanhado de arroz com passas e castanhas.

Salmão em crosta

• Salmão em crosta de gergelim, com cogumelos shitake, purê de batata doce e tare.

Camarão a Provençal

• Camarão ao alho e óleo com risoto à Provençal.

Camarão Dijon

• Camarão ao molho de mostarda Dijon com riso al salto de coco e parmesão.

Spaghetti al Maré

• Spaghetti com camarões, polvo, peixe e mexilhões, regado ao vinho branco e tomates frescos.

Carnes

Vitelo Rôti

• Lombo de vitelo ao rôti com fetuccine fresco da casa.

Cordeiro com Menta e Balsâmico

• Cordeiro servido com molho de menta da casa, acompanhado de risoto de champagne e uvas verdes.

Cordeiro alla Milanese

• Cordeiro em crosta de ervas e amêndoas com risoto de açafrão.

Scaloppine al Funghi

• Escalope de file ao molho de funghi acompanhado de batata gratinada.

Filetto Dijon

• Medalhões ao molho de mostarda Dijon, servidos com batatas douradas.

Filleto al Formaggio

• Medalhão ao fondue de queijo com ravióli de tomate seco.

Filetto al Porto

• Medalhões ao vinho do porto e bacon, acompanha risoto de parmesão.

Tournedos a Três Pimentas

• Filé alto servido mal passado com molho de pimentas e fetucinne ao aglio e oglio.

Opções Leves

Salmão grelhado com molho de iogurte e curry, servidos com legumes da casa.

Frango grelhado com purê de maçã e molho especial da casa.